Gefüllte Paprika: Biber dolması

Zutaten: 4 bis 6 Paprika 250 g Hackfleisch 1 Zwiebel 50 g Reis 2 Tomaten Paprika waschen, den Stengelansatz nach innen drücken und herausziehen oder abschneiden. Zwiebel und eine Tomate würfeln und mit Hackfleisch und gewaschenem Reis mischen. Wer es gerne aromatischer mag, kann auch gehackte Petersilie oder Dill dazugeben. Die Fleischmischung mit Salz und […]